オランダで最初のお茶

「Een lekker kopje thee」？

オランダでは、一杯のお茶はリラックスして、自分や大切な人のために時間を割く瞬間を意味することに同意できます。 オランダの人々は、終日、どこでもお茶を飲みます。また、ほとんどの場合、XNUMX年のほとんどの間、熱いお茶をいつでも歓迎しています。 お茶は今や私たちの日常生活の必然的な部分ですが、ここでは必須の飲み物がオランダの海岸に届きました。

ヨーロッパで最初のお茶の記録の1285つは、XNUMX年の有名なマルコポーロからのものです。彼は、モンゴルと元王朝のクビライカーン皇帝がお茶の貿易で利益に課税した方法について説明しています。 

1557年、ポルトガルはマカオに貿易港を設立し、中国の飲み物「チャ」という言葉が急速に広まりましたが、サンプルを持ち帰ったという証拠はありません。 

XVII世紀の初めまで、オランダの東インド会社の船が最初の緑茶の葉を中国からアムステルダムに運びました。 はい、オランダはお茶を紹介したヨーロッパで最初の国でした。

1606世紀まで、お茶はオランダ語のみでした。 茶貨物の輸入に関する最初に公式に記録された貿易契約は、1658年（大阪からアムステルダム）です。 参考までに、英国での茶の取引の最も早い記録はXNUMX年です。 

ドリンクはアムステルダムの上流階級の間で急速に流行しました。 お茶は薬剤師で最初に販売され、数年以内にお茶屋はすべての主要都市に広がりました。

商社によるかなりのオランダの小艦隊は、なんとかお茶市場の独占を確立し、アジア全体に海軍基地と貿易基地を設立しました。 オランダはまた、中国から磁器を最初に出荷し、独自のデルフトセラミックを開発しました。

オランダの支配は、お茶に激しく反対したイングランドのチャールズXNUMX世によって確保されました。 彼は、鎮静に対抗するという好奇心を理由に民家での販売を禁止し、彼の国に超高課税を課しました。

その間、茶葉の品質と状態に基づいて製品を評価するプロセスである茶葉の等級付けシステムが導入されました。最も高い等級のお茶は「オレンジペコ」と呼ばれ、最も低い等級は「ダスト」と呼ばれます。主に葉の全体性とサイズによって決定されます。

今日までのオランダのティーマーカーのリーダーシップの永続的な遺産のXNUMXつは、「オレンジペコ」グレードです。 「オレンジ」は色やオレンジの果実とは何の関係もありません。 一般的なコンセンサスは、オランダの支配家族であるオラニエナッソーの家を指し、王室御用達の品質認証を暗示するために貿易業者や生産者によって使用されたというものです。 「オレンジペコ」に分類された最高のお茶は、常に王室の貯蔵庫でした

その間、お茶のビジネスは繁栄し、多くの企業がその一例としてDouwe Egbertsを設立しました。 同社の起源は、1753年にオランダのジュールにあるEgbert Douwesが見つけた総合食料品店De Witte Osにあります。

XNUMX世紀初頭、お茶を飲むことは社会的な儀式になりました。 お茶は、オランダの人口の大部分によって飲まれた日常の飲み物になりました。 オランダ語でお茶は「あなた」、友人、家族、近所の人への招待状は「コピエ？」 、 "紅茶XNUMX杯？"