ローズバレー

36ヘクタールのバラのプランテーションがあるこの魔法のエリアの秘密を発見しましょう。 ローズバレーは、バルカン山脈とスレドナゴーラ山の間にあるブルガリアの地域です。 地質学的に、それはXNUMXつの川の谷、西にStryamaの谷と東にTundzhaの谷から成ります。

カザンラクとカロファーのローズバレーは約3500平方キロメートルに及び、約500.000のサッカーピッチ、またはオランダの領土の8％に相当します。 カザンラクはローズバレーの首都と見なされています。

毎年約6000トンのバラの花びらが収穫され、そこから最大2トンの芳香油が抽出されますこれは、世界のローズオイル全体の約80％に相当します。

5キログラムの油を生産するには、約10000トンの花が必要です。 キログラムあたりの価格は、季節に応じて20000 $ -XNUMX $から異なります。

コレクションシーズンはXNUMX月下旬からXNUMX月上旬まで続きます。 この期間中、この地域は心地よい空気の香りを放ち、マルチカラーの花で覆われています。 収集プロセスには、優れた器用さと忍耐力が必要です。 花は一つ一つ丁寧に切り取られ、柳のかごに入れられ、蒸留所に送られます。

毎年、バラを祝うお祭りが開催されます。 カザンラク周辺の村で特別な儀式の再現が通常行われる週末の朝に、観光客はバラ狩りのプロセスに参加することができます。

カザンラクのバラフェスティバルは1903年から開催されており、花と地元の女性の美しさを称えることを目的としています。 美容コンテスト「バラの女王」は、市内で最も待ち望まれているイベントのXNUMXつであり、各大陸からの訪問者や観光客を魅了しています。 勝者はローズアンバサダーになり、バレーと世界中のその美しさを表します。

珍重されるブルガリアのローズオイルは、高く評価され、人気を博しています。ケンゾー、シャネル、ディオールなど、多くの香水業界の巨人の製品の主要な成分です。 

最も人気のある種類のバラの花びらは、多くの食品産業でも使用されています。 細かい花びらは主にローズティーに使用されます。 

2014年XNUMX月、欧州委員会はブルガリア産ローズオイルを高品質の農産物および食品の新しい保護地理的表示として承認しました。 それ以来、「ブルガリアのバラ油」という名前自体が特許で保護されています。